Afficher le groupe de base

Ce groupe exerce une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes :

Les opérateurs de machines et de procédés industriels dans la transformation des aliments et des boissons exercent une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes :

Opérateurs de machines de procédés industriels

• faire fonctionner des machines multifonctionnelles de procédés industriels par le biais de tableaux de commande, de terminaux informatiques ou autres pour broyer, extraire, mélanger, cuire ou transformer de quelque autre manière les produits d'alimentation, et ensacher, mettre en boîte ou empaqueter, selon des procédés divers, les produits d'alimentation;
• faire fonctionner des machines multifonctionnelles de procédés industriels pour broyer, extraire, mélanger, distiller, faire fermenter ou transformer de quelque autre manière les boissons alcoolisées ou non alcoolisées, et embouteiller, mettre en conserve ou empaqueter, selon des procédés divers, les boissons;
• surveiller les indicateurs, les relevés d'ordinateur et les écrans de contrôle pour vérifier les conditions de transformation prescrites et faire des réglages pour modifier des variables comme les temps de cuisson, l'apport d'ingrédients, les débits et les températures;
• remplir un registre de production et y inscrire d'autres données.

Autres opérateurs de machines de ce groupe de base

• installer et régler les machines de transformation et d'empaquetage en vue de leur mise en service;
• faire fonctionner des machines à fonction unique pour meuler, extraire, mélanger, mêler, congeler, cuire ou transformer de quelque autre manière les aliments et les boissons, et mettre en boîte, en conserve ou empaqueter, selon des procédés divers, les produits d'alimentation et les boissons;
• vérifier les produits pour déceler les défauts et assurer la conformité aux normes de la compagnie et effectuer, s'il y a lieu, des ajustements mineurs sur les machines;
• noter les renseignements concernant la production, tels que la quantité, le poids, la taille, la date et les différents types de produits emballés.

• Un diplôme d'études secondaires peut être exigé.
• Une formation en cours d'emploi est offerte.
• De l'expérience en tant qu'opérateur de machine dans la transformation des aliments et des boissons est habituellement exigée des opérateurs de machines de procédés industriels.
• De l'expérience en tant que manoeuvre dans la transformation des aliments et des boissons peut être exigée des opérateurs de machines.

• Il y a peu de mobilité entre les divers genres d'emplois d'opérateurs de machines de procédés industriels au sein de l'industrie de la transformation des aliments et des boissons.
• L'expérience permet aux opérateurs de machines d'accéder à des postes de supervision ou de devenir des opérateurs de machines de procédés industriels dans la transformation des aliments et des boissons.
• L'expérience permet aux opérateurs de machines de procédés industriels d'accéder à des postes de supervision dans la transformation des aliments et des boissons.
• Une certaine mobilité existe entre les emplois d'opérateurs de machines au sein de l'industrie de la transformation des aliments et des boissons.

• Bouchers/bouchères, coupeurs/coupeuses de viande et poissonniers/poissonnières - commerce de gros et de détail (6251)
• Boulangers-pâtissiers/boulangères-pâtissières (6252)
• Bouchers industriels/bouchères industrielles, dépeceurs-découpeurs/dépeceuses-découpeuses de viande, préparateurs/préparatrices de volaille et personnel assimilé (9462)
• Ouvriers/ouvrières dans les usines de conditionnement du poisson (9463)
• Manoeuvres dans la transformation des aliments, des boissons et du tabac (9617)
• Manoeuvres dans la transformation du poisson (9618)
• Surveillants/surveillantes dans la transformation des aliments, des boissons et du tabac (9213)