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CNP 2006 version 1.0

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6213 – Gouvernants principaux/gouvernantes principales d'hôtel ou d'établissement

Les gouvernants principaux d'hôtel ou d'établissement dirigent et contrôlent les opérations des services d'entretien ménager des hôtels, des centres hospitaliers et d'autres établissements semblables.

Profil

Titres d'exemple

  • Directeur/directrice des services d'entretien ménager
  • Gérant/gérante des services d'entretien ménager
  • Gouvernant principal adjoint/gouvernante principale adjointe d'hôtel ou d'établissement
  • Gouvernant principal/gouvernante principale d'hôpital
  • Gouvernant principal/gouvernante principale d'hôtel
  • Gouvernant principal/gouvernante principale d'hôtel ou d'établissement

Fonctions principales

Ce groupe exerce une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes :

Les gouvernants principaux d'hôtel ou d'établissement exercent une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes :
  • élaborer et mettre en oeuvre les procédures opérationnelles des services d'entretien ménager;
  • planifier et coordonner les activités des surveillants des services d'entretien ménager et de leurs employés;
  • coordonner l'inspection des aires désignées afin d'assurer le respect des règlements sur la santé, des normes de sécurité et des politiques de l'établissement;
  • sélectionner et acheter l'équipement et les fournitures, et en tenir l'inventaire;
  • prendre les dispositions nécessaires pour faire entretenir et réparer l'équipement et les machines;
  • recruter, former et superviser les préposés à l'entretien ménager;
  • tenir les registres financiers et préparer les budgets, la liste de paie et les horaires des employés.

Conditions d’accès à la profession

  • Un diplôme d'études secondaires est habituellement exigé.
  • Un diplôme d'études universitaires ou collégiales en gestion hospitalière, hôtelière ou en gestion des affaires est habituellement exigé.
  • Une vaste expérience dans la surveillance des travaux de nettoyage peut suppléer aux études exigées.

Renseignements supplémentaires

Exclusions

Résumé de la répartition

Grande catégorie professionnelle
6 – Vente et services
Niveau de compétence
B – Une formation collégiale ou un programme d'apprentissage caractérise habituellement les professions.
Grand groupe
62 – Personnel spécialisé de la vente et des services
Sous-groupe
621 – Personnel de supervision des ventes et des services
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CNP 2006 version 1.0
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